Final de semana com os amigos

Há tempos venho tentando diminuir o consumo de carne vermelha em casa, isso porque a menina mais velha não come desde que fez aulas de Anatomia. Temos optado por frango e peixe, mas se fico mais de duas semanas sem consumir um “bifão” sinto-me fraca, raquítica, anêmica. Tive hepatite duas vezes, será isso?! Então, tal qual uma leoa espreitando sua caça, saio em busca de algo para saciar minha vontade.

Semana passada vi uma peça de picanha cortada em bifes grossos e os trouxe para casa. Como não tenho técnica e muito menos ingredientes, vou seguindo meu "feeling" e pago para ver no que vai dar. Algumas vezes erro, mas na maioria das vezes dá super certo. Para o sábado, purê de batata com requeijão (baixou o preço de U$D 8,00 para U$D 4,00 comprei logo uns cinco copos) e picanha flambada na cachaça com castanhas picadas. Deixa eu explicar, marido e eu não tomamos nada alcóolico, mas os amigos sim...e como provavelmente iremos fazer uma festinha comemorando o carnaval e o aniversário do maridão, trouxe uma garrafa de 51. Roubei só uma dose, nem vão sentir falta né?! O prato ficou muuuuuito gostoso, tá eu sei que é proteína e carboidrato, mas agora sinto-me melhor...rsrsrsrs.

No sábado de noite fomos com alguns amigos para o Bar do Condomínio, eles foram de vinho e nós de água. Depois seguimos para o "lounge" onde conversamos, jogamos sinuca e dançamos (eu só conversei, tomei água e dancei uma música com o maridão).

No domingo como de costume, fomos tomar café da manhã no restaurante e depois fui assistir o marido jogar tênis com os amigos. Banho de piscina para refrescar e por fim, ali pelas 12:00 fomos para o "brunch" isso é novo por aqui - (combinação de café da manhã com almoço) começou nesse domingo e foi bem gostoso...além dos tradicionais embutidos, bacon, ovos, pães e panquecas, teve bifinho grelhado, quiche, sucos e várias frutas. Depois de toda essa maratona de guloseimas nada melhor do que uma cama com ar condicionado ligado e maridinho do lado. Acho que posso ficar mais uns dias sem comer carne bovina.

Beijocas e bom início de semana.

A gente não percebe o amor
Que se perde aos poucos sem virar carinho.
Guardar lá dentro amor não impede,
Que ele empedre mesmo crendo-se infinito.
Tornar o amor real é expulsá-lo de você,
Prá que ele possa ser de alguém! (Nando Reis)

Lembrar é reviver

Nessa semana aconteceu algo muito legal, marido encontrou num HD externo fotos que supunhamos ter perdido "a long time ago". Dentre elas as fotos de nossa ida em 2007 ao South Luangwa National Park. As únicas fotos que haviam restado estavam em meu orkut. Postei elas AQUI bem no início do blog. Foi uma alegria reencontrar todas.

Outra coisa bacana, foi constatar que apesar de não termos feito nenhum curso de fotografia nossas fotos melhoraram (eu acho). Obviamente que o equipamento ajuda, hoje temos uma máquina muuuuuuuuito melhor.

Imagine a euforia em ver do outro lado do lago os chalés onde iríamos nos hospedar.

Apesar de não termos vivido essa situação (ainda bem), em determinada época do ano é comum os elefantes entrarem na recepção do Lodge (meda).

Foram dias maravilhosos, nosso primeiro grande safari.

Olhos atentos observando todos os detalhes.

No final da tarde quando chegávamos depois de quatro horas observando os animais, tomávamos suco sentados nessas poltronas.

Minha paixão pelas girafas entalhadas nasceram à partir daí.

Área externa do restaurante e piscina.

Menininha.

Aquecendo-nos em torno da lareira externa.

Jantar a luz de vela no deck .

Nosso chalé era o Búfalo.

Muito confortável.

Toda a decoração era em torno do animal.

Banho de banheira observando a vida natural e sendo observada.

Detalhes.

Tela de proteção contra mosquitos e os macaquinhos ladinos.

Mas por dentro não interferia em nada na visão.

Da varanda a vida selvagem era observada. Macacos, crocodilos e hipopótamos coabitam o mesmo ambiente sem se importunarem.

Rústico.

A macacada reunida. Vera, Renato e Wallace ficaram no chalé waterbuck (uma espécie de antílope).

Reencontrando as fotos fiquei curiosa para ver como andam as coisas por lá...puts, tá muito melhor. A decoração está um escândalo de linda. Para quem gosta de ver coisa bonita, ESSE é o site.

Beijocas!

Dando continuidade...

...às opções de entretenimento existentes em solo africano, cito Seychelles. Aliás, já havia citado ela aqui numa brincadeira entre Tati e eu. A República das Seychelles é constituída por um arquipélago banhado pelo Oceano Índico assim como Maurícios, onde estivemos em outubro. Lá, nos hospedamos no Paradis Hotel & Golf Club do grupo Beachcomber também dono do empreendimento que vou mostrar hoje. Esse é o Sainte Anne Resort & Spa.

Quando vi essa imagem lembrei-me da Renata numa aventura pelo Caribe.

Céu e mar se confundem.

Luxo até na simplicidade.

A arquitetura é muito parecida com o Paradis.

Pôr do sol encantador.

Rusticidade por fora.

E conforto por dentro.

Coisa boa acordar com uma vista dessa.

Gostei desse teto.

Eu queroooooooo.

E do lado de fora...beleza sem fim.

Cat minha flor, don't worry. Ainda vamos para Moçambique. Fiz alguns posts Aqui e Aqui sobre as belezas de seu país. Bazaruto Island está entre nossos sonhos de consumo. Acho que vamos ter que viver uns 20 anos no Congo até poder realizar todos...rsrsrsrs.

Ontem a Viviane do Videcorando falou sobre Seychelles, o blog dela é fofo, vale conferir.

Beijocas!

Singita Game Reserves

Esse ano organizamos todas as nossas saídas direto para o Brasil, provavelmente serão três: em abril, agosto/setembro e novembro...ou seja, teremos um período maior na RD do Congo entre abril e agosto...como marido ainda tem cinco dias que não foi encaixado nessas saídas pensei em gastar esses dias aqui perto. A primeira opção seria Zâmbia, pela proximidade e por termos vôos da Cia o que significa gastos a menos, mas moramos numa região tão estratégica que as opções borbulham. Comecei a pesquisar hoje e encontrei numa revista sul-africana o Singita Game Reserves localizado na Tanzânia (já conhecemos - opção eliminada), África do Sul (puta inverno - não rola) e Zimbabwe (meus olhinhos até brilharam).

Saca só o visual. Aff Maria, nem presta. Acho que eu ia gostar de passar uns dias aí...rsrsrsrsrs. Singita Zimbabwe. Para babar nos detalhes, clique que cresce. Bem que esse nome não me pareceu estranho, já havia feito um post sobre o local AQUI...veja também por dentro que belezura. Ao rever o preço acho que desisti...snif!!!

Singita na África do Sul.

Singita na Tanzânia.

Ontem estava meio "jururu", mas já passou. É a primeira vez que moramos em Vila, é uma situação nova para nós, temos nossa vida controlada pela Cia, desde às saídas ao que comemos, quem recebemos e por aí vai. São assuntos que não devem ser tratados aqui, mas que mexem comigo, soma-se a isso a distância de casa e a TPM, já viu né. Como fizemos três grandes viagens ano passado, nesse ano devemos ficar mais quietinhos apesar da vontade de conhecer a Grécia persistir forte. Um passo por vez, temos a vida toda pela frente e estamos focados em conseguir comprar um teto em Minas. Portanto, faça chuva ou faça sol, sou inclinada à alegria. Exceto quando me dizem que não posso sair quando eu quiser para ver meus filhos. Regras são importantes eu sei, fazem parte da vida de todo cidadão e sou eu quem tenho que me adaptar...eu consigo.

Beijocas!

Ando...

...com uma preguiça velocidade cinco (na verdade falta velocidade). O tempo está friozinho, algo em torno de 20°C e pede um caldo para esquentar o corpo e as idéias. Tem chovido bastante e para variar eu me esqueci de trazer uma galocha. Para sair de casa tenho literalmente enfiado o pé na lama. Ânimo, desânimo...beijocas!

Sábado...

...foi dia de preparar comidinha para esperar o maridão (coisa mais mulherzinha) e lembrar da Nilce que está sempre ligada no que "rola" na minha cozinha. Durante a semana saí para ver as novidades que chegaram em minha ausência, pouca coisa mudou. Abriu um mercado mais amplo, mas a variedade ainda fica a desejar. Marido trouxe dois potes de sorvete da Kibon e cerejas de boa qualidade, normalmente os preços aqui assumem valores estratosféricos, porém marido pagou U$D 3,00 num vidro de 750 g de cereja marasquino Made in Italy. Mas não é só de sorvete que se faz um final de semana gordo, digo gostoso.

Optei por cuscuz marroquino (sêmola) com frango no abacaxi. Para quem não sabe o cuscuz é africano, originário da região Magreb (Al-Maghrib) que engloba Marrocos, Argélia, Tunísia, Sahara Ocidental, Mauritânia e Líbia, mas foi amplamente difundido pela Europa e América Latina.

Em meu "Le taboulé" versão tupiniquim foi sobrecoxa de frango cozido no abacaxi e depois frito com alho, cebola, tomate, cenoura, bacon. Temperado com curry e ervas. Para finalizar um picadinho de castanhas.

E aqui o resultado final, um prato levemente adocicado, aromático e bastante saboroso. Tem Concurso da Bonfá onde ela pergunta: “Qual o segredinho ou receitinha que você tem mas as francesas não tem?” Eu amo usar bacon frito para finalizar carnes, pastas e risotos...acho que certamente as francesas não fazem isso e muito provavelmente é esse o motivo pelo qual sou gorda e elas não.

O prato que fiz exemplifica bem isso...rsrsrsrsrs.

Aqui uma visão da minha pequena cozinha para aqueles que não conhecem, e meu canto de leitura no Congo. É dessa poltrona que leio, escrevo e interajo com vocês.

Beijocas e um produtivo início de semana.

Meu muito obrigada!

Passamos dos 300 seguidores, 70.000 visitas, muitas risadas e algumas lágrimas. Não é a toa que esse blog tornou-se uma das minhas “queridezas”. Muito obrigada a todos vocês que ajudaram a tornar possível minha permancência no Congo, os primeiros meses foram complicados e certamente vocês me ajudaram a superar, a passar o tempo, a desenvolver o gosto pela escrita. Hoje já nem percebo a diferença entre lá e cá. Conquistei meu espaço, desenvolvi uma rotina e pude perceber que não importa o lugar e sim a companhia.

Na última visita à escola da caçula no Brasil ouvi a seguinte frase da diretora: Vejo mais a senhora por aqui do que muitos pais. Pois é, não basta estar presente, temos efetivamente que participar da vida dos nossos. E assim é com o blog, apesar da distância virtual, não basta seguir, tem que haver interação. Obviamente 'rola' mais com uns do que com outros, normal, na vida real também é assim. Em dados momentos precisamos estar ausentes por um ou outro motivo, o que é totalmente compreensível. Mas a recíproca deve ser sempre verdadeira. Só posso dizer: MUITO OBRIGADA!

Com minha longa estada no Brasil deixei o blog um pouco de lado e ainda assim várias novas carinhas apareceram. Estou tentando por minha lista em dia, mas alguns não tem perfil disponível, link, email. Segue uma lista daqueles que não consegui encontrar, caso alguém se interesse, meu email é nataliassuncao@gmail.com

Mae - Vanessa Ramos – Cláudia Ribeirão – Sandra – Susy Pavilov – Ilka Santos de Castro – Angela – Christiane Mogk – Caroline Monteiro – Raquel – Daniela Felicio – Ursula – Elisabeth Martins – Simone Teixeira – Caroline Passuello – Carla Encarnacao – Monica Regina – Renata – Jamile – Brenda Tavares – Sandra Regina – Vanusa Brambati – Lilli of the country garden – Primos – Jana

Continuando as curiosidades com relação a mim, quando menina me auto denominava: Natalia Arimateia Leite Macuxi da Missa do Galo (não vale rir...rsrsrsrs). Deixa eu explicar.

Natalia – porque nasci na véspera de Natal

Arimateia – nome composto do “doador”, cujo nome não aparece em minha certidão

Leite – sobrenome materno

Macuxi – etnia indígena que vive no território roraimense

Da missa do Galo – porque nasci no momento da celebração da mesma em Caracaraí

Tá, agora pode rir. Beijocas!

Escolho meus amigos não pela pele ou outro arquétipo qualquer, mas pela pupila.

Tem que ter brilho questionador e tonalidade inquietante.

A mim não interessam os bons de espírito nem os maus de hábitos.

Fico com aqueles que fazem de mim louco e santo.

Deles não quero resposta, quero meu avesso.

Que me tragam dúvidas e angústias e agüentem o que há de pior em mim.

Para isso, só sendo louco.

Quero os santos, para que não duvidem das diferenças e peçam perdão pelas injustiças.

Escolho meus amigos pela alma lavada e pela cara exposta.

Não quero só o ombro e o colo, quero também sua maior alegria.

Amigo que não ri junto, não sabe sofrer junto.

Meus amigos são todos assim: metade bobeira, metade seriedade.

Não quero risos previsíveis, nem choros piedosos.

Quero amigos sérios, daqueles que fazem da realidade sua fonte de aprendizagem, mas lutam para que a fantasia não desapareça.

Não quero amigos adultos nem chatos.

Quero-os metade infância e outra metade velhice!

Crianças, para que não esqueçam o valor do vento no rosto; e velhos, para que nunca tenham pressa.

Tenho amigos para saber quem eu sou.

Pois os vendo loucos e santos, bobos e sérios, crianças e velhos, nunca me esquecerei de que "normalidade" é uma ilusão imbecil e estéril.

(Oscar Wilde - Loucos e Santos)